Especie: Capsicum frutences
Sinónimos

Estados / Ubicaciones

Peninsula de Yucatán, Nuevo León, Durango, Veracruz, Tamaulipas, San Luis Potosí, Guanajuato, Sinaloa, Sonora, baja California Sur, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Puebla, Queretaro

Nombre común y maya

Nombre común: Serrano, chile de arbol, chile mash, chile maax


Nombre en maya: maax'ik

Taxonomía

Especie: Capsicum frutences

Familia: Solanaceae

Género: Capsicum

Metabolitos

Compuestos Químicos Identificados: Capsaisinoides, Capsaicina, fenoles, flavonpides

Actividades conocidas

Actividad antioxidante,

Usos reportados

Uso industrial, Antioxidante, antimicrobial

Forma de vida y parte utilizada

Forma de vida: Arbustivo


Parte utilizada: Fruto

Usos potenciales

Galería

Fuentes de información

Cichewicz y Thorpe 1996, Koffi-Nevry et al., 2012

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